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云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于配合做好糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作的通知

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于配合做好糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作的通知.PDF

 

各有關(guān)州、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：

按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展2020年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）工作的通知》（農(nóng)辦質(zhì)〔2020〕8號(hào)）安排，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將對(duì)我省開展2020年糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、時(shí)間要求

7月15日前完成市場(chǎng)大米和早稻抽樣；

10月15日前完成馬鈴薯抽樣；

11月15日前完成稻米（中晚稻）和玉米抽樣。

二、檢測(cè)機(jī)構(gòu)

檢測(cè)機(jī)構(gòu)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）；

聯(lián) 系 人：劉元靖；

聯(lián)系方式：18814238916。

三、抽樣調(diào)研地區(qū)及品種

詳見附件1。

四、抽樣要求

按照《2020年全國(guó)糧食產(chǎn)品（稻谷、玉米、馬鈴薯）專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣方案》（附件2）要求，認(rèn)真做好抽樣和填寫相關(guān)調(diào)查表等工作。

五、實(shí)地調(diào)研內(nèi)容

請(qǐng)各調(diào)研縣按照以下要求，認(rèn)真填寫《2020年全國(guó)糧食產(chǎn)品（稻米、玉米、馬鈴薯）質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)調(diào)查表》（附件3）。

（一）水稻（玉米、馬鈴薯）的生產(chǎn)與加工、病蟲害發(fā)生與防治、肥料和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用等基本情況，特別是種植面積、農(nóng)藥名稱、施肥種類、主栽品種等信息盡可能詳實(shí)。

（二）農(nóng)田污染、礦產(chǎn)開采等影響產(chǎn)地環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)因素。

（三）產(chǎn)品收貯加工過程中防霉劑、抑芽劑、熏蒸劑、增白劑、增香劑等的使用情況。

（四）食用、加工品質(zhì)狀況和質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)情況。

（五）糧食生產(chǎn)的工作布局和產(chǎn)業(yè)化概況。

六、注意事項(xiàng)

（一）請(qǐng)受檢州（市）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)縣（市、區(qū)）做好配合專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽檢和調(diào)研工作；屬地縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要主動(dòng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）溝通對(duì)接，確定好具體抽檢和實(shí)地調(diào)研時(shí)間，提前做好相關(guān)工作。

（二）樣品由相關(guān)縣級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)代抽（由湛江檢測(cè)中心確定現(xiàn)場(chǎng)抽檢的除外；開展現(xiàn)場(chǎng)抽檢時(shí)，屬地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要做好引導(dǎo)協(xié)助工作），按要求完成樣品制備，并寄送至指定地點(diǎn)。代抽樣品等費(fèi)用由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行撥付。

（三）專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作中如有疑問，請(qǐng)及時(shí)與省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處聯(lián)系。聯(lián)系人：鄧志平、尹穎，聯(lián)系電話：0871-65355876（兼?zhèn)髡妫娮余]箱：[email protected]。

附件：1.2020年云南省糧食產(chǎn)品抽樣地區(qū)任務(wù)分配表

2.2020年全國(guó)糧食產(chǎn)品（稻米、玉米、馬鈴薯）專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣方案

3.2020年全國(guó)糧食產(chǎn)品（稻米、玉米、馬鈴薯）質(zhì)量

安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)調(diào)查表

 

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室

2020年6月  日

 

附件1

2020年云南省糧食產(chǎn)品抽樣地區(qū)任務(wù)分配表

品種	主產(chǎn)縣		抽樣數(shù)（份）	備注
稻米	芒市（連續(xù)監(jiān)測(cè)）		10	調(diào)研縣
	廣南縣		10
	勐海縣		10（早稻5，中晚稻5）	調(diào)研縣
	昆明市為主	流通領(lǐng)域(大米)	10
玉米	祿勸縣（連續(xù)監(jiān)測(cè)）		10	調(diào)研縣
	廣南縣		10	調(diào)研縣
	師宗縣		10
馬鈴薯	宣威市（連續(xù)監(jiān)測(cè)）		10
	師宗縣（連續(xù)監(jiān)測(cè)）		10
	會(huì)澤縣（連續(xù)監(jiān)測(cè)）		10	調(diào)研縣
	昌寧縣		10
	馬龍區(qū)		10	調(diào)研縣
	昆明市為主	流通領(lǐng)域	10
合計(jì)			130

附件2

2020年全國(guó)糧食產(chǎn)品（稻谷、玉米、馬鈴薯）

專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣方案

一、抽樣點(diǎn)布置

各縣按照任務(wù)安排的監(jiān)測(cè)產(chǎn)品及抽樣數(shù)量安排抽樣點(diǎn)，每個(gè)抽樣點(diǎn)抽取1份樣品。抽樣點(diǎn)應(yīng)在縣域內(nèi)均勻分布，可側(cè)重于糧食生產(chǎn)功能區(qū)，但1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不得超過2個(gè)抽樣點(diǎn)，每個(gè)樣品應(yīng)在不同的村。

二、樣品抽取

稻谷在收獲曬干后從農(nóng)戶抽取。抽樣依據(jù)GB/T 5491-1985《糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法》。稻谷每份樣品取樣量不少于2公斤。玉米每份樣品取樣量不少于3公斤。馬鈴薯每份樣品取樣量不少于2公斤，個(gè)體不少于10個(gè)。稻谷和玉米應(yīng)為經(jīng)脫粒、干燥、揚(yáng)凈的籽粒。為防止樣品運(yùn)輸途中霉變，稻谷和玉米的水分應(yīng)不超過14.5%。所抽的樣品均須有品種名稱，不抽品種名稱不詳?shù)臉悠贰?

每份樣品填寫對(duì)應(yīng)的抽樣單（表1），準(zhǔn)確記錄產(chǎn)品類別、抽樣環(huán)節(jié)、品種名稱、抽樣地點(diǎn)等關(guān)鍵信息。尤其注意“收獲”環(huán)節(jié)指曬場(chǎng)或種植戶臨時(shí)儲(chǔ)藏處，“儲(chǔ)藏”環(huán)節(jié)是指基地、企業(yè)倉(cāng)庫(kù)。從農(nóng)戶抽取的樣品，應(yīng)記錄農(nóng)戶生產(chǎn)田塊的經(jīng)緯度和海拔等信息。市場(chǎng)抽取的樣品填寫表2。

三、包裝和運(yùn)輸

為防止運(yùn)輸破損、霉變，樣品包裝應(yīng)結(jié)實(shí)抗壓、防霉防潮 （材料以尼龍網(wǎng)袋、編織袋或布袋為宜）。抽樣單放入透明塑料袋中，再放入樣品袋內(nèi)，樣品袋上標(biāo)注樣品編號(hào)便于核對(duì)。

樣品可交由快遞寄到中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所〔農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）〕，郵寄時(shí)要附上樣品清單（可以采用順豐快遞貨到付款方式）。

寄送地址：廣東省湛江市霞山區(qū)人民大道南48號(hào)。

收件人：劉元靖，聯(lián)系電話：18814238916，郵政編碼：524001。

四、抽樣完成時(shí)間

樣品應(yīng)在收獲期抽取，及時(shí)寄送。最遲在下列時(shí)間節(jié)點(diǎn)前將樣品寄到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）：

市場(chǎng)大米在2020年7月15日前；稻米在2020年11月15日前；玉米在2020年11月15日前；馬鈴薯在2020年10月15日前。

五、調(diào)查表填寫

每個(gè)監(jiān)測(cè)縣應(yīng)填寫一份調(diào)查表和主要糧食作物生產(chǎn)情況表（表3），聯(lián)系人填寫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人，便于及時(shí)聯(lián)系溝通和分析反饋檢測(cè)結(jié)果。調(diào)查表務(wù)請(qǐng)?zhí)顚懺敿?xì)、齊全，盡可能反映本縣糧食生產(chǎn)布局和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況；病蟲害發(fā)生與防治、肥料和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用情況；農(nóng)田污染及礦產(chǎn)開采等情況。調(diào)查表隨同樣品一起寄送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）。

附表：1.2020年國(guó)家糧食產(chǎn)品（稻米、小麥、玉米、馬鈴薯和谷子）質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣（生產(chǎn)基地樣品登記單）

2.2020年國(guó)家糧食產(chǎn)品（稻米、小麥、玉米、馬鈴薯和谷子）質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣（市場(chǎng)樣品登記單）

3.近三年監(jiān)測(cè)縣主要糧食作物生產(chǎn)情況表

附表1

2020年國(guó)家糧食產(chǎn)品（稻米、小麥、玉米、馬鈴薯和谷子）質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣

生產(chǎn)基地樣品登記單

樣品編號(hào)
抽樣聯(lián)系人		電  話
聯(lián)系地址
抽樣環(huán)節(jié)	□ 生產(chǎn)   □ 收獲   □ 晾曬   □ 儲(chǔ)藏
樣品來源	□ 種植基地 □ 專業(yè)合作社 □ 家庭農(nóng)場(chǎng) □ 小農(nóng)戶
取樣地點(diǎn) （鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組 及地理位置）	省（市、自治區(qū)）         縣（市、區(qū)） 鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）           村             組 經(jīng)度：         緯度：         海拔：        米
產(chǎn)品類別 （在□內(nèi)打√）	□ 秈稻谷  □ 粳稻谷   □ 早稻谷  □ 中晚稻谷 □ 冬小麥  □ 春小麥   □ 春玉米  □ 夏秋玉米 □ 谷子    □ 大豆      □ 綠豆    □ 紅豆 □ 夏秋馬鈴薯  □ 春馬鈴薯  □ 冬馬鈴薯 □ 其他
品種名稱		抽樣日期
本品種在當(dāng)?shù)?/span> 的生長(zhǎng)季節(jié)	月份播種                月份收獲
本品種在當(dāng)?shù)?/span> 的生產(chǎn)應(yīng)用	□ 主栽  □ 主推  □ 試種 □ 地方品種  □ 新品種
主要用途	□ 食用  □ 加工用  □ 飼料用   □ 其它
使用的主要農(nóng)藥 （殺菌劑、殺蟲劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等）
使用的主要肥料 （礦物肥等化肥）

附表2

2020年國(guó)家糧食產(chǎn)品（稻米、小麥、玉米、馬鈴薯和谷子）質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣

市場(chǎng)樣品登記單

樣品編號(hào)
取樣地點(diǎn) （市場(chǎng)名稱、地址）
產(chǎn)品類別 （在□內(nèi)打√）		□ 秈米 □ 粳米 □ 小麥粉  □ 玉米 □ 馬鈴薯 □ 小米 □ 其他
產(chǎn)品名稱			商  標(biāo)
包裝及規(guī)格			原產(chǎn)地
生產(chǎn)日期			抽樣日期
生 產(chǎn) 單 位	單位名稱
	單位地址
	聯(lián)系電話
原料來源地 （如果有）
產(chǎn)品認(rèn)證類型 及證書編號(hào) （如果有）		□ 綠色食品 □ 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 □ 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 證書編號(hào)：
備注：“包裝及規(guī)格”欄內(nèi)僅填寫規(guī)格數(shù)量，包裝方式請(qǐng)選擇： □ 紙盒（箱）裝  □ 塑料袋裝  □ 編織袋裝  □ 散裝  □ 其它

附表3

近三年監(jiān)測(cè)縣主要糧食作物生產(chǎn)情況表

單位：萬畝、萬噸

縣	產(chǎn)品	2017年		2018年		2019年
		種植 面積	產(chǎn)量	種植面積	產(chǎn)量	種植面積	產(chǎn)量
	水稻
	小麥
	玉米
	馬鈴薯
	谷子

說明：如該監(jiān)測(cè)縣無主要糧食作物（水稻、小麥、玉米、馬鈴薯、谷子）中某一品種的，對(duì)應(yīng)品種面積、產(chǎn)量填寫0。

附件3

2020年全國(guó)糧食產(chǎn)品（稻米、玉米、馬鈴薯）

質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)調(diào)查表

（以縣為單位填寫）

填報(bào)單位：

通訊地址：

聯(lián)系人：                    郵編：

電話：                      電子信箱：

請(qǐng)按本縣（市、區(qū)）的實(shí)際情況填寫以下調(diào)查項(xiàng)目。

一、生產(chǎn)環(huán)境

產(chǎn)品類別	□ 稻米      □ 玉米      □ 馬鈴薯
土壤類型 （在□內(nèi)打√）	□ 黑土		□ 黑鈣土		□ 白漿土
	□ 草甸土		□ 沼澤土		□ 黃潮土
	□ 黃棕壤土		□ 黃泥土		□ 沙壤土
	□ 紫泥土		□ 紅泥土		□ 其它
地理特征	平原	丘陵		高原		其它
面積大約為（%）
若選擇其它的，請(qǐng)說明具體類型
灌溉用水	□ 雨水  □ 江、河、湖水  □ 水庫(kù)水  □ 地下水
本地的支柱產(chǎn)業(yè) （請(qǐng)列出財(cái)政收入占比重較大的前3位）
存在產(chǎn)生可能污染企業(yè)的類型	□ 礦產(chǎn)  □ 冶煉  □ 電鍍  □ 化工 □ 造紙  □ 印染  □ 其它
受污染的簡(jiǎn)況：（礦產(chǎn)種類、冶煉金屬、化工產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)面源污染等）

二、稻米（玉米、馬鈴薯）生產(chǎn)及加工銷售情況

總種植面積（畝）
總產(chǎn)量（噸）		單產(chǎn)（公斤/畝）
加工廠（家）		年加工總量（噸）
產(chǎn)品品牌和種類
執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)名稱
主要用途
調(diào)往的省份

*不抽可不填

三、生產(chǎn)技術(shù)措施

主栽、主推品種名稱
使用的主要肥料種類（化肥請(qǐng)按商品名或通用名稱列出）、施肥的次數(shù)及每畝用肥量
使用的主要農(nóng)藥種類（請(qǐng)按農(nóng)藥的商品名或通用名稱列出）、施用農(nóng)藥的次數(shù)及用藥量
使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的名稱和次數(shù)
收貯加工過程中，使用防霉劑、抑芽劑、熏蒸劑、增白劑、增香劑的名稱和次數(shù)
采用的主要生產(chǎn)技術(shù)（提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)的技術(shù)措施，標(biāo)準(zhǔn)化示范技術(shù)等）
應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)范	□ 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)  □ 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  □ 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) □ 地方標(biāo)準(zhǔn)  □ 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  □ 自定規(guī)程
技術(shù)規(guī)范的名稱及應(yīng)用面積

填寫內(nèi)容盡可能詳實(shí)

四、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的生產(chǎn)面積

	無公害農(nóng)產(chǎn)品	綠色食品	有機(jī)食品
稻米
小麥
玉米
谷子（小米）

五、簡(jiǎn)述貴縣（市）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、提高產(chǎn)量品質(zhì)的基本情況、取得的成效和經(jīng)驗(yàn)

六、簡(jiǎn)述貴縣（市）對(duì)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的想法和建議

 詳見https://nync.yn.gov.cn/zwgk/content/index?id=7057259